Quest’anno le prof della secondaria di Palagano hanno deciso di farci festeggiare il carnevale con le tradizioni di diversi paesi del mondo. Ci hanno divisi in gruppi e hanno assegnato a ogni gruppo un paese, di cui dovevamo cercare e preparare uno o più cibi tipici.

Il 12 febbraio 2026 siamo venuti a scuola con cibi, decorazioni, cartelloni e vestiti appositi per prepararci a questa festa, che ha avuto inizio alle 12:30, dopo le quattro ore di lezione mattutine. I responsabili dei vari paesi si sono posizionati al proprio tavolo per allestirlo e mettervi sopra il cibo.

Alcuni esempi di pietanze sono:

Inghilterra: scones, tè, biscotti, latte e pancake.
Francia: torta di mele, tarte Tatin, quiche Lorraine e crêpes.
Albania: burek, baklava.
Giappone: sushi, tè verde.
Marocco: msemen, tè.
Italia del ’900: tigelle, polenta e insalata con patate fredde.

Quando tutti si sono sistemati, ognuno ha potuto girare tra i diversi paesi per assaggiare le delizie degli altri.

Tra le ideatrici dell’evento c’è la nostra professoressa di Arte, M.B., a cui abbiamo fatto alcune domande:

Perché avete pensato a un carnevale multiculturale e quali erano gli obiettivi?
L’idea era di approfondire lo studio delle diverse culture sia dal punto di vista culturale sia da quello sociale, in modo da ampliare le conoscenze dei ragazzi e sensibilizzarli alle culture, anche culinarie, dei diversi paesi presi in esame. Sono stati scelti i seguenti luoghi: Giappone, India, Marocco, Italia del ’900, Francia, Inghilterra e Albania.

A chi è venuto in mente questo progetto?
Nasce in particolare dall’insegnante di italiano Elena Cervetti e dalla professoressa di scienze Alice Nannetti e ha coinvolto diversi insegnanti di altre materie, che hanno contribuito ad approfondire svariati aspetti legati al tema.

Come le è sembrato?
Mi è piaciuto molto lavorare con i ragazzi alla ricerca dei costumi più adeguati e attinenti alle usanze di ogni paese.

Qual era il paese organizzato meglio?
Non credo che ci fosse un paese rappresentato meglio di altri e l’esperienza ha avuto grande successo.

Aveva già partecipato a un carnevale così?
Non avevo mai partecipato a un carnevale così originale e ben strutturato.

Cosa le è piaciuto?
Mi è piaciuto molto vedere i ragazzi così coinvolti, assaggiare i diversi cibi e scoprire i piatti tipici delle varie nazioni, decisamente molto buoni.

 [Questo articolo è stato scritto dalle studentesse e dagli studenti della classe 3C della scuola secondaria di primo grado J.F.Kennedy di Palagano (MO), nell’ambito del progetto “Si può fare: giovani attivi per la montagna”, finanziato da Regione Emilia Romagna. È un progetto di rete di Ramingo Aps, Prolocos Palagano Aps e Col Passo a tempo di chi sa ballare ApS.]

Foto di Andrew Valdivia su Unsplash